Koffie uit Peru

De koffieproductie van Peru is bijna volledig afkomstig uit de bosgebieden en wordt verbouwd door veel kleine boeren.

In kwaliteit behoort de koffie tot de middenklasse en is evenwichtig met een fijne zuurgraad.

De Peruaanse koffie is goed geschikt voor melanges. Peru legt zich de laatste jaren meer toe op fair trade koffie.

De beste koffie uit Peru is afkomstig uit Chanchamayo, Cuzco, Norte en Puno.