Koffie met Passie en Passie voor Koffie. Tijd voor koffie en Koffietijd. Dat is KoffiemetPassie!

 

soorten koffiebonen, Arabica en Robusta bonen

Soorten koffiebonen & koffie

De belangrijkste soorten koffie zijn: 

  • Arabica koffie (70% van de wereldproductie)
  • Robusta koffie (20% van de wereldproductie)

De officiële benamingen zijn: coffea arabica en de coffea canephora. Tesamen vormen deze twee soorten koffiebonen dus nagenoeg de gehele wereldproductie.

Andere koffiesoorten zijn (naar hun officiële soort naam):

  • coffea benghalensis
  • coffea stenophylla
  • coffea liberica
  • coffea congensis
  • coffea mogeneti
  • coffea bonnieri
  • coffea excelsa
  • coffea gallinii

Deze koffiesoorten worden duidelijk minder geteeld en de koffieproduktie is veelal kleinschaliger en meer lokaal van opzet.

meer over arabica koffie
meer over robusta koffie