Koffie uit Costa Rica, betere koffie is er bijna niet. En de beste koffie wordt geëxporteerd en dat is fijn voor ons, met name de Costaricaanse koffie uit het Tarrazu gebied mag er zijn (ten zuiden van Jan José). Deze Tarrazu koffie is mild, puur met een heerlijk aroma.

De Costa Rica koffie is van redelijk constante kwaliteit en er worden alleen Arabicabonen verbouwd.

Het label SHB (Strictly Hard Bean) betekent dat de koffie is verbouwd op een hoogte boven de 1500 meter. Dit komt de zuurgraad ten goede en de bonen krijgen een vollere smaak.

Koffiebonen uit Costa Rica van goede kwaliteit zijn:

• Juan Vinas koffie
• Monte Bello koffie
• Santa Rosa koffie
• La Minita Tarrazo koffie (geheel biologisch is en met de hand geplukt)

De Costeriaanse koffies hebben een goede, stevige body, een grotere zuurgraad en zijn goed in balans.