Latte art - koffie

Latte art is letterlijk de kunst van melk, in dit geval het schenken van de opgeklopte melk over een verse espresso (een cappuccino). Door specifieke bewegingen bij het schenken van de melk kan de echte barista een bijzonder figuur of beeltenis in de crema-laag van de espresso aanbrengen. 

Een goede barista verstaat de kunst van het melk schenken, de latte art, uitstekend en creëert de mooiste figuren, van hartjes tot blaadjes.