De body van koffie

De term body van koffie verwijst naar het gewicht of de stevigheid van de koffie.

Die body kan het best gevoeld worden door door met de tong (waarop koffie) over het gehemelte te wrijven.

De body van koffie is synoniem voor mondgevoel of viscositeit.

De body wordt aangeduid als dun, licht, vol en heeft onder andere een verband met de aanwezige oliën en vetten.