Passie voor koffie & koffie met Passie!




Soorten koffiebonen & koffie

De belangrijkste soorten koffie zijn: 

  • Arabica koffie (70% van de wereldproductie)
  • Robusta koffie (20% van de wereldproductie)

De officiële benamingen zijn: coffea arabica en de coffea canephora. Tesamen vormen deze twee soorten koffiebonen dus nagenoeg de gehele wereldproductie.

Andere koffiesoorten zijn (naar hun officiële soort naam):

  • coffea benghalensis
  • coffea stenophylla
  • coffea liberica
  • coffea congensis
  • coffea mogeneti
  • coffea bonnieri
  • coffea excelsa
  • coffea gallinii

Deze koffiesoorten worden duidelijk minder geteeld en de koffieproduktie is veelal kleinschaliger en meer lokaal van opzet.

meer over arabica koffie
meer over robusta koffie

 

 

 

Koffieteelt

koffiesoorten

Arabica koffie
Robusta koffie