Zelf koffie branden is goed mogelijk. Zeker tegenwoordig doordat er koffiebranders voor thuisgebruik te verkrijgen zijn die goed met kleinere hoeveelheiden koffie kunnen werken. Deze thuisbranders zorgen dat de koffiebonen regelmatig gebrand worden en zijn goed instelbaar kwa tijd en temperatuur. Er bestaan ook volledig automatische koffiebranders die je thuis kunt gebruiken.

De brandingsgraad van de koffiebonen kan afhankelijk van de boon en het gebruik variëren van:

• lichte branding
• middeldonkere branding (regular)
• donkere / volledige branding - espress branding

Een donkere branding geeft de sterkste en meest bittere smaak. Te donkere branding levert echter ook weer smaakverlies op. Bij het zelf branden van koffie moet je vooral opletten dat de koffie niet te ver doorschiet in verbranding.

Zelf koffie branden betekent experimenteren. Als u de juiste brandingsgraad en instellingen gevonden heeft gaat er bijna niets boven een zelf gebrande koffie.

Espresso koffie wordt donkerder gebrand dan een snelfiltermaling koffie.

Meer over zelf koffie branden bij koffiebranders.