De basiskoffie voor een goede koffie verkeerd is een kopje espresso of koffie uit het koffiepotje; in ieder geval een sterke koffie, het kan ook met de percolator.

Een lekkere en goede koffie verkeerd bevat meer melk dan koffie, namelijk 2/3 melk en 1/3 koffie. Het lekkerst is dagverse volle melk.

Een schuimlaagje mag en kleedt de koffie verkeerd leuk aan. Natuurlijk serveert u koffie verkeerd in een hoog glas, zo hoort het en zo is de koffie op zijn lekkerst!

Voor de rest behoeft de melk geen bijzondere behandeling. Gewoon opwarmen in een pannetjes of met het stoompijpje. Gebruik in ieder geval een stevige basis als koffie, espressobranding.